Te drożdżowe racuchy z jabłkami co roku na święta robi moja teściowa. I choć to przecież taka banalna rzecz, to u nas są prawdziwym hitem. Puszyste, miękkie, rozpływają się w …
PRZEPISY
No i przyszedł grudzień, najbardziej klimatyczny miesiąc w roku. Moja kuchnia zaczyna pachnieć cynamonem, goździkami i pomarańczami, a dieta składa się głównie z mandarynek. Jak co roku 🙂 Wydaje mi …
Przepis na bułeczki cynamonowe, które po norwesku nazywają się kanelboller jest banalnie prosty. W dzisiejszym poście pokażę Ci jak zrobić je krok po kroku. Jeśli zrobisz je raz, będziesz wracać …
Szparagi to jedna z tych rzeczy, której spróbowałam dopiero w swoim dorosłym życiu. Dzisiaj staram się nadrobić stracone lata i gdy tylko pojawia się sezon na szparagi przyrządzam je kilka …
Według mnie jest to najlepszy sernik na świecie, ale ile fanów sernika tyle opinii na jego temat. Ten mój, babciny, jest zrobiony z dobrego, prawdziwego twarogu, który mielimy tylko raz …
Cieszy mnie niezmiernie, że temat gotowania z tego co mamy akurat w lodówce, wykorzystywanie resztek i maksymalne zużywanie kupionych składników jest teraz tak modne. To przecież tak bardzo aktualne i …
Są takie dania, które przydarzają się mi zupełnym przypadkiem. Na przykład wtedy, gdy jestem naprawdę głodna i składniki na patelnię dorzucam niczym szalony naukowiec 🙂 Ten makaron z tuńczykiem to …
Smakują trochę jak pizza, a trochę jak zapiekanka. Brzmią pięknie po włosku – calzone! W rzeczywistości to nic innego jak pieczone, drożdżowe, orkiszowe pierogi z dowolnym farszem, które idealnie zastępują …
- PRZEPISY
SAŁATKA NA CIEPŁO Z SOCZEWICĄ, BURAKAMI, SEREM HALLOUMI I CYTRUSOWĄ NUTĄ
Autor: Basia SzmydtTa sałatka z serem halloumi czy raczej potrawka to mój absolutny numer jeden tego tygodnia. Sycąca, zdrowa, kolorowa i zaskakująca połączeniem smaków. Idealna dla fanów sera halloumi, który w połączeniu …
Przepis na to brownie dostałam od mojej przyjaciółki Joki. Mimo, że jest banalnie prosty, to wiem że poświęciła sporo czasu na odpowiednie dobranie proporcji. To jeden z tych przepisów, który …
- PRZEPISY
DOMOWE PESTO, LUBELSKIE CEBULARZE I RAFAELLO Z KASZY JAGLANEJ – czyli gotowanie z zapasów
Autor: Basia SzmydtResztki – resztkom nierówne, umówmy się. Coś, co jest w mojej spiżarce ty nie znajdziesz w swojej i odwrotnie. Dlatego dzisiaj zmieniłam tytuł wpisu na gotowanie z zapasów. Na moich …
Kupujemy za dużo jedzenia i za dużo go wyrzucamy, dlatego dzisiaj czas na gotowanie z resztek. Takie są fakty i jest to ogromny ogólnoświatowy problem. Możesz mieć gdzieś ochronę środowiska, …
Tej sałatce z kurczakiem jestem wierna od lat. Od lat bowiem serwuje ją najstarszy chyba lubelski Pub u Szewca, do którego zawsze zmierzam w pierwszej kolejności ilekroć jestem w moim …
Zaczęło się od smsa. Wysłała go Kasia. A w tym smsie całkiem poważne zaproszenie na śniadanie oraz menu do wyboru. Pierwsza myśl? Chyba chce ogłosić nam jakąś ważną wiadomość. W …
Uwielbiam to danie. Kurczak tikka masala! Idealnie doprawiony, kremowy, gęsty sos, a w nim zanurzone kawałki dobrego mięsa, marynowanego przez kilka godzin. Do tego kolendra, której mi zawsze za mało …